GRYCzANKA powsta艂a pewnej nocy, gdy nie mog艂am spa膰. Pomy艣la艂am, 偶e nie ma sensu przewraca膰 si臋 z boku na bok. Lepiej wykorzysta膰 ten czas konstruktywnie. Zamkn臋艂am si臋 w kuchni, powrzuca艂am r贸偶ne sk艂adniki do miski … i tak upiek艂 si臋 gryczany placek. Wygl膮da jak murzynek, bo m膮ka gryczana da艂a mu ciep艂y br膮zowy kolor. Smak jest bardzo ciekawy. Czu膰 lekk膮 nut臋 gryki , kt贸ra w po艂膮czeniu ze s艂odycz膮 miodu wyj膮tkowo dogadza naszemu podniebieniu.
To ciasto nie wymagaj膮ce od Was specjalnych umiej臋tno艣ci czy sprz臋tu. Piek膮c je o p贸艂nocy musia艂am zachowa膰 cisz臋. W zwi膮zku z powy偶szym jedynym narz臋dziem , kt贸rego musicie u偶y膰 b臋dzie W I D E L E C :) … no i piekarnik oczywi艣cie ;)
CO POTRZEBUJEMY
suche sk艂adniki:
- 300 g m膮ki gryczanej
- 2 艂y偶eczki proszku do pieczenia
- 1 艂y偶eczka sody
- cukier (u mnie br膮zowy - 1/2 szklanki)
mokre sk艂adniki:
- 2 jajka
- 2/3 du偶ego jogurtu naturalnego
- 2/3 szklanki oleju
- 5 艂y偶ek miodu
inne (opcjonalnie)
- orzechy laskowe
- dropsy czekoladowe
DO DZIE艁A:
W jednej misce mieszasz suche sk艂adniki, a w drugiej mokre - oczywi艣cie widelcem. Nast臋pnie po艂膮cz suche z mokrym. Dodaj orzechy laskowe i kuleczki czekoladowe. Foremk臋 posmaruj mas艂em i obsyp amarantusem ekspandowanym i prze艂贸偶 ciasto do foremki. Piecz 175 stopni - 45 minut. Podawaj posypane cukrem pudrem.
DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:
- ciasto mo偶na wzbogaci膰 ulubionymi bakaliami
- dobrze smakuje gdy po wystudzeniu prze艂o偶ysz ciacho warstw膮 d偶emu np. gruszkowego (przepis T U )
- mo偶na te偶 podawa膰 GRYCzANK臉 posypan膮 cukrem pudrem
Ciekawi mnie, czy pieczecie ciasta lub ciasteczka z m膮ki gryczanej?
Wstaj臋 rano, a tutaj takie smako艂yki :) a mia艂am dzis w planie pieczenie babeczek fit... :D 艣wietne, apetyczne i zdrowe ciacho gryczane - wygl膮da bosko! Pozdrawiam, Magda z Weekendownik
OdpowiedzUsu艅馃槉馃槉馃槉dzi臋kuj臋 Magda i za Twoj komentarz i za obserwowanie na FB 馃槝
Usu艅super :)
OdpowiedzUsu艅馃槑馃槑馃槑
Usu艅Nie u偶ywam w og贸le m膮ki gryczanej, ale czas to zmieni膰, skoro dzi臋ki niej wychodz膮 takie smako艂yki. Ciasto wygl膮da bardzo apetycznie.
OdpowiedzUsu艅dzi臋kuj臋 Edelka :)
Usu艅Smakowicie wysz艂o, takie ciemne, kojarzy mi si臋 z mocno korzennym :) Uwielbiam m膮k臋 gryczana, w sumie u偶ywa艂am jej do tej pory tylko do chleba, ale ciasto wygl膮da tak apetycznie, 偶e wypr贸buj臋 jej tez do s艂odko艣ci :)
OdpowiedzUsu艅mi troch臋 przypomina艂 murzynka 馃槄馃槄馃槄 z gryczanej robi艂am te偶 pierniczki - ale ciasto by艂o bardzo ci臋zkie do ogarni臋cia - chocia偶 smak nieziemski :) to ciacho jest fajne, bo szybkie, proste i smaczne :)
Usu艅ooo ciekawa propozycja dla niepiek膮cej, to偶 to wymieszanie sk艂adnik贸w , kt贸re zawsze s膮 w kuchni naszej, jako,偶e energia roznosi, bo od pocz膮tku tygodnia musowe uziemienie z najm艂odszym, kt贸ry ju偶 o偶y艂 po chor贸bsko to czego艣 si臋 trzeba czepi膰 ehhe mo偶e w akcie desperacji taka niespodzianka dla starszych nieobecnych 艂akomczuch贸w . Z m膮ki gryczanej wychodzi pyszna szarlotka , kt贸ra zawsze m臋偶u艣 z krupczatki wykonywa艂 wi臋c polecam. pozdrawiamy, babulki
OdpowiedzUsu艅Madziorku - ja si臋 pisz臋 na Tw膮 szarlotk臋 :) uwielbiam wszystko co z jab艂uszkiem b臋d臋 pr贸bowa膰 :D
Usu艅haaa w艂a艣nie pa艂aszuj臋 ju偶 ciepl膮 gryczank臋, troch臋 si臋 obawia艂am tej ilo艣ci cukr贸w, ale nie jest przes艂odzona, pyszna! ja doda艂am rodzynki i orzechy w艂oskie podobnie jak 艂aczymy je z ciastem marchewkowym r贸wnie szybkim i pysznym cho膰 do tej pory marchewkowe tylko ze zwykla m膮k膮 pieli艣my, Szarlotka jest przepisu mojej te艣ciowej, Ada艣 j膮 wiernie odzwierciedla, tyle,偶e w werji oryginalnej z m膮ki krupczatki, ale z gryczanej wychodzi pyszne, nie mam teraz pod r臋k膮 przepisu, ale w wolnej chwili napisz臋 tutaj ok? bu藕ka dzieki za spontaiczny dodatek do kawy. Adam b臋dzie z lekka w szok, 偶e zonka upiek艂a cokolwiek, to ju偶 musi by膰 niez艂y nadmiar energii , a na weekend nie zapowiada si臋 aby zosta艂a odpowiednio spo偶ytkowana pozdrawiam, koniec gadania stop, cdn
Usu艅szybka jeste艣 Kochana 馃槉! Fajnie, 偶e gryczanka Ci posmakowa艂a, mam nadziej臋 偶e Twoim ch艂opakom te偶 przypadnie do gustu 馃槝 a na przepis szarlotkowy oczywi艣cie oczekuj臋 - tutaj jak najbardziej 馃槂 艣mia艂o !
Usu艅to nie ja szybka, a gryczanka :) moi starsi ch艂opcy pa艂aszowali , Ada艣 zaskoczony mile. Najm艂odszy uwielbia kasze gryczan膮, ale s艂odkiego si臋 nie tknie i s艂usznie :) nasza szarlotka przepis oryginalny do zmodyfikowania :4 偶贸艂tka, 1margaryna, 3 szkl m膮ki, 1szklanka cukru pudru,2艂yzeczki proszku do pieczenia, mo偶na doda膰 po wyrobieniu 艣mietan臋/jogurt i do lodowki na 30min, piec w 180-200 st ok 45min
Usu艅Uwielbiam m膮k臋 gryczan膮. Jako jedyna nadaje si臋 na chleb i ciasto. Super!
OdpowiedzUsu艅no w艂a艣nie na ten chleb gryczany musz臋 si臋 pokusi膰 馃槉!
Usu艅