topinambur pieczony ♨️

W osiedlowym warzywniaku moje zainteresowanie wzbudziły fioletowe bulwy. Wyglądem trochę przypominały przerośnięty imbir tyle, że w innym kolorze. Byłam ciekawa ich smaku - więc zakupiłam kilka na próbę. Spisały się i weszły do naszego jadłospisu jako urozmaicenie drugich dań, zamiennik ziemniaków lub kaszy. Smakuje trochę słonecznikiem, a trochę orzechami. Ciężko jest opisać smak topinambura. Najlepiej będzie jak sami skosztujecie. 

CO POTRZEBUJEMY:

• topinambur
• oliwa
• rozmaryn
• czosnek
• sól

DO DZIEŁA:

Bulwy umyj i obierz cieniutko. Pokrój w talarki i włóż do naczynia do pieczenia. W miseczce wymieszaj oliwę z przyprawami. Wlej do topinambura i przemieszaj. Zapiekaj około 20 minut w temperaturze 180 stopni.

S M A C Z N E G O ‼️

DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:

• topinambur może być również wykorzystywany w kuchni jako dodatek do zup
• można z niego również przygotować frytki
• świetnie smakuje z jogurtowym sosem ziołowym lub czosnkowym