🍫 czekoladowe muffiny

Na temat czekolady można powiedzieć wiele, ale najlepiej istotę sprawy oddają słowa Nigelli Lawson, że „w życiu pada wiele pytań, na które czekolada przynosi odpowiedź”. I dziś jest taki dzień, że nic innego tylko czekolada. A przepis od samej mistrzyni - czyli Nigelli właśnie.

CO POTRZEBUJEMY:

składniki suche:

• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 4 łyżki kakao (najlepsze T O od biogo.pl)
• 3/4 szklanki cukru brązowego

składniki mokre:

• około 85 g masła (roztopionego)
• 300 ml śmietany 18%
• 2 duże jajka

dodatkowo:

• 100g czekolady mlecznej lub dropsów z mlecznej czekolady
• 100g czekolady białej lub dropsów z białej czekolady

DO DZIEŁA:

Wszystkie suche składniki wymieszaj w jednej misce. W drugiej roztrzep jajka, a następnie dodaj śmietanę  i roztopione masło. Połącz obie masy. Na końcu dodaj dropsy lub posiekane czekolady.

Masę nakładaj do foremek na muffinki. Piecz 25 minut w temperaturze 200 stopni. Potem wyłącz piekarnik i pozostaw w nim babeczki na około 20 minut.

DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE

• Jeśli pieczecie muffinki w papierowych papilotkach to polecam wstawienie ich do specjalnej blaszki, która utrzyma ich kształt. 

• Masę najlepiej nakładać do 2/3 wysokości foremki, aby nam ciasto nie „uciekło”.

Muffinki to ciastka, które można wykorzystać przy okazji wielu świąt. Na Wielkanoc ozdabiam je baziami, na Boże Narodzenie gwiazdkami, a z kolei na Halloween….

wystarczy zaopatrzyć się w białą czekoladę oraz herbatę matcha (dostępna w sklepie biogo.pl KLIK ), aby wyczarować potwooooorne muffiny :)
Oczy są do kupienia w sklepach cukierniczych, ale jeśli macie mało czasu - to zróbcie je po prostu z dropsów białej czekolady. Na środku kleksik z gorzkiej i mamy oczy.

  idealne do śniadaniówki

Post przygotowany we współpracy z eko sklepem internetowym

przydatne linki:

S K L E P      B I O G O . P L

Funpage --------> K L I K

przydatne artykuły:

herbata matcha - KLIK

pyszne KAKAO bio - KLIK