🥞 gofry FIT

Po świętach chciałoby się zjeść coś słodkiego, ale przecież waga pokazuje, że lepiej tego nie robić. Z jednej strony kijek, a z drugiej marchewka. Na takie sytuacje mam sprawdzony przepis na fit gofry. Głównym składnikiem są płatki owsiane i robi się je (jak zwykle w moich przepisach) szybko. Zapraszam, częstujcie się do woli.

CO POTRZEBUJEMY:

• 1,5 szklanki płatki owsianych
• 2 jajka
• 6 dużych łyżek jogurtu naturalnego
• 3 łyżki wody
• 1 cukier waniliowy
• 1 budyń śmietankowy (opcjonalnie)
• 1 płaska łyżeczka sody oraz 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

DO DZIEŁA:

Wsyp do blendera kielichowego płatki owsiane i zmiksuj na mączkę. Następnie przesyp do miski i dodaj pozostałe składniki (jajka, jogurt, wodę, cukier waniliowy, budyń, sodę i proszek). Miksuj do uzyskania jednolitej masy. Konsystencja ciasta ma przypominać śmietanę. Następnie smaż gofry. Podawaj z cukrem pudrem, dżemem, syropem klonowym lub tym co lubisz najbardziej.

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Umieść w naczyniu płatki owsiane. Ustaw 20 sekund - obroty 10.

2. Do naczynia włóż: jajka, jogurt, wodę, cukier waniliowy, budyń, sodę i proszek. Ustaw 10 sekund , obroty 4.

3. Zdejmij pokrywę, zbierz kopystką ciasto z boków naczynia i zmiksuj jeszcze raz 4 sekundy , obroty 4. Konsystencja ciasta ma przypominać śmietanę. 

4. Smaż gofry. Podawaj z cukrem pudrem, dżemem, syropem klonowym lub tym co lubisz najbardziej.

DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:

• Z podanych składników wychodzi około 8-10 gofrów. To zależy od wielkości gofrownicy).
• Jeśli chodzi o konsystencję ciasta - możecie dodać trochę więcej wody. Płatki owsiane są różne, ale wszystkie chłoną wodę. Zauważyłam, że jeśli ciasto jest za gęste - gofry wychodzą miękkie. Natomiast jak ciasto zrobicie nieco rzadsze - wyjdą Wam chrupiące gofry.
• Pamiętajcie, aby gofry stygły na kratce - dzięki temu będą chrupiące.
• Mi najbardziej smakują z dodatkiem dżemu, ale to już kwestia gustu kto z czym lubi najbardziej. Życzę smacznego.