🍏🍎bezglutenowa tarta z jabłkami

Kasza jaglana …. dużo się o niej mówi ostatnio… Więc postanowiłam z nią poeksperymentować. Dopiero po kilku podejściach przekonałam się, że faktycznie jest ciekawym produktem. Można z nią naprawdę nieźle poczarować. Jest świetna do dań wytrawnych, obiadowych, ale równie dobrze sprawdza się w słodkich deserach. Dziś zapraszam na jaglaną tartę z jabłkami. 

CO POTRZEBUJEMY:

Spód:

• 200 g kaszy jaglanej
• 7 łyżek mąki kukurydzianej
• 60 g masła
• 1 jajko
• 3 łyżki miodu (twardego)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatki:

• 5 dużych jabłek 
• cynamon
• 2-3 łyżki cukier brązowy

DO DZIEŁA:

Kaszę ugotuj wg przepisu na opakowaniu i wystudź. 

Zimną kaszę jaglaną zblenduj na gładką masę. Dodaj posiekane masło, jajko, miód oraz mąkę wymieszaną z proszkiem. Połącz do uzyskania jednolitej masy i wstaw do lodówki na 30 minut, aby się schłodziło.

Przygotuj formę. Posmaruj ją zimnym masłem i obsyp mąką kukurydzianą. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Jabłka obierz i pokrój w plasterki.

Wyciągnij z lodówki ciasto i wyłóż do formy. Na cieście ułóż jabłka. Posyp je cukrem oraz cynamonem.

Piecz przez 45-50 minut w temperaturze 180 stopni.

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Kaszę ugotuj wg przepisu na opakowaniu i wystudź.

2. Zimną kaszę włóż do naczynia - 12 sek / obroty 6-7.

3. Dodaj posiekane masło, jajko, miód oraz mąkę wymieszaną z proszkiem 5 sekund / obroty 4. Wstaw do lodówki na 30 minut, aby się schłodziło.

4. Przygotuj formę. Posmaruj ją zimnym masłem i obsyp mąką kukurydzianą. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Jabłka obierz i pokrój w plasterki.

5. Wyciągnij z lodówki ciasto i wyłóż do formy. Na cieście ułóż jabłka. Posyp je cukrem oraz cynamonem. Piecz przez 45-50 minut w temperaturze 180 stopni.

DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:

Najlepsze są renety, ponieważ ich smak jest wyrazisty również po obróbce.

Ciasto po upieczeniu pozostaw na 10 minut w piecu. Następnie wyciągnij i pozostaw, aby wystygło.

Podawaj posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym.