🍫 czekoladowe brownie na wodzie

Dziś zapraszam Was na ciasto czekoladowe z przepisu mistrzyni Ewy Drzewieckiej z Gdańska. Ciasto robi się ekspresowo, bez ważenia i bez uruchamia zbędnych robotów czy innych maszyn kuchennych. Do przygotowania wystarczą dwie miski i łyżka. Do ciasta nie dodajemy jajek. Jest aromatyczne i niezwykle czekoladowe.

CO POTRZEBUJEMY:

składniki mokre:

• 2 szklanki letniej wody
• 1 szklanka oleju
• 1 łyżka octu
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

składniki suche:

• 2 szklanki cukru trzcinowego
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• 0,5 szklanki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki soli

DO DZIEŁA:

Nastaw piekarnik na 180 stopni, aby się nagrzał.

Przygotuj 2 miski. W jednej wymieszaj suche składniki, a w drugiej mokre. Następnie połącz obie masy i przelej do tortownicy (26 cm). Wstaw do nagrzanego pieca. Piecz 50 minut - do tzw. suchego patyczka.

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Nastaw piekarnik na 180 stopni, aby się nagrzał.
2. Umieść w naczyniu wszystkie mokre składniki. 
3. Ustaw 3 minuty / obroty 4 i przez otwór w pokrywie dodawaj po łyżce suche składniki.
4. Przelej do tortownicy (26 cm). Wstaw do nagrzanego pieca. Piecz 50 minut - do tzw. suchego patyczka.

DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:

• Podajemy posypane cukrem pudrem lub z polewą czekoladową.
• Ewa dekoruje to ciasto polewą czekoladową. Oto jej przepis na polewę: 200 ml śmietanki 30%, 175 g czekolady deserowej. Śmietankę podgrzać w rondelku, zdjąć z ognia i dodać pokruszoną czekoladę. Mieszać do rozpuszczenia się czekolady i odstawić do ostygnięcia. Chłodną polewę wstawić do lodówki. Gdy zacznie tężeć - polać ciasto.