☕️ rozgrzewająca kawa w kubku termicznym

Piękne babie lato rozpieszcza nas ostatnimi promykami słońca. Cieszmy się nimi, bo zapowiadają, że zima przyjdzie w tym roku bardzo sroga. Warto się do niej przygotować i zaopatrzyć w przepis na rozgrzewającą kawę i piękny kubek termiczny. Dzisiaj przedstawiam Wam sposób parzenia kawy, którego nauczyła mnie moja mama. Z czasem zaczęłam ją parzyć samodzielnie. Przygotowywałam ją dla mnie i mojej mamy w tureckim tygielku. Siadałyśmy przy stole nakrytym ręcznie haftowaną serwetką i miałyśmy dla siebie wspólny czas. Taki moment tylko dla nas, który celebrowałyśmy z ogromną przyjemnością. 

Dzisiaj po zaparzeniu rozgrzewającej kawy, przelewam ją do pięknego ceramicznego kubka i zabieram ze sobą do pracy. Wybór kubka termicznego wcale nie jest łatwy. Na stronie tarkaimiarka.pl jest olbrzymi wybór pięknych kubków i przyznam się, że nie wiedziałam, który dla siebie wybrać.  Dla zainteresowanych zamieszczam poniżej kilka linków:

link do sklepu - sklep tarka i miarka link

tutaj z kolei link do wszystkich kubków szwedzkiej firmy Sagofarm - kubki termiczne Sagofarm

kubek termiczny Tile z silikonową pokrywką Cafe, 250 ml Sagaform - bezpośredni link kubek Tile

Zapytacie dlaczego kubki Sagofarm? Już śpieszę z odpowiedzią:

• Są eleganckie i wykonane z porcelany. To właśnie porcelanowe  kubki najdłużej utrzymują ciepło (spośród porcelanowych, szklanych i plastikowych).
• Posiadają podwójne ścianki, aby jeszcze dłużej cieszyć nas ciepłym napojem.
• Zostały tak zaprojektowane, aby mieściły się w samochodowym uchwycie.
• Posiadają wygodną silikonową pokrywkę.
• Mają idealną pojemność - 250 ml.
• Posiadają piękne wzornictwo.

A teraz przepis na rozgrzewającą kawę mojej mamy...

CO POTRZEBUJEMY:

• 2 czubate łyżeczki kawy
• 4 goździki
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/3 łyżeczki sproszkowanego imbiru
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatułowej
• filiżanka wody
• tygielek do gotowania kawy

DO DZIEŁA:

1. Wsyp kawę do tygielka. Postaw tygielek na gazie i podgrzewaj kawę przez kilka minut od czasu do czasu potrząsając naczyniem. Poczujesz uwalniający się zapach kawy - to znak, że wszystko idzie zgodnie z planem.
2. Następnie dodaj wszystkie przyprawy. Delikatnie przemieszaj i jeszcze raz podgrzej. Zalej zimną wodą i gotuj na małym ogniu. 
3. Kawa gotuje się w miarę szybko, dlatego nie odchodź od niej, aby nie wykipiała. Gdy kawa zacznie się podnosić do góry (kipieć) i gdy dojdzie do krawędzi tygla,  wówczas szybko zdejmij ją z kuchenki. Poczekaj, aż opadnie i ponownie zagotuj. Wykonaj tą czynność trzykrotnie. 
4. Kawa jest gotowa. Możesz przelać ją do kubka Tile i zabrać w drogę.

DOBRE RADY ZAWSZE W CENIE:

• Jeśli nie macie tygielka można zaparzyć kawę wykorzystując niewielki rondelek lub metalowy kubek.
• Dla osób pijących słodką kawę - polecam użyć cukru na etapie dodawania przypraw.