🍎 mini szarlotki

Kiedy przychodzi nieoczekiwana ochota na słodkie, lubię mieć pod ręką niezastąpione przepisy na szybkie łakocie. Do ekspresowych pyszności należą z pewnością mini szarlotki. Wystarczy, że mamy jabłuszka (najlepiej renety), mąkę, kaszę manną i cukier. No i jeszcze ciut masła i odrobina chęci. Trzeba nieco zamieszać, troszkę posypać i utrzeć i gotowe. 

CO POTRZEBUJEMY:

• 3 duże jabłka
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki kaszy manny
• 1/2 szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• cynamon
• masło (około 70 g) + dodatkowa porcja do posmarowania kokilek
• płatki migdałowe i cukier do posypania, 

DO DZIEŁA:

1. Wsyp do miski mąkę, kaszę manną, cukier i proszek. Wymieszaj.
2. Jabłka obierz, wydrąż gniazdo nasienne i zetrzyj na tarce. Dodaj cynamon w takiej ilości jak lubisz.
3. Przygotuj 6 kokilek. Posmaruj je dokładnie masłem - na dnie grubsza warstwa. 
4. Do każdej foremki nakładaj łyżką sypkie składniki - tak po 2-3 łyżki. Następnie wyłóż po 2 łyżki jabłek. Nakładaj naprzemiennie suche składniki i jabłuszka - aż do wyczerpania składników. Na górze powinna być sucha warstwa.
5. Posyp wszystkie mini szarlotki cukrem. Nałóż plasterki masła na każdy deser. Posyp migdałami i jeszcze odrobiną cukru.
6. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i piecz przez 50 minut. 

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Wsyp do miski mąkę, kaszę manną, cukier i proszek. Wymieszaj.
2. Jabłka obierz, wydrąż gniazdo nasienne i włóż do naczynia TM. Ustaw 6 sekund / obroty 5. Następnie dodaj cynamon w takiej ilości jak lubisz i przemieszaj - obroty 3 / 4 sekundy.
3. Przygotuj 6 kokilek. Posmaruj je dokładnie masłem - na dnie grubsza warstwa. 
4. Do każdej foremki nakładaj łyżką sypkie składniki - tak po 2-3 łyżki. Następnie wyłóż po 2 łyżki jabłek. Nakładaj naprzemiennie suche składniki i jabłuszka - aż do wyczerpania składników. Na górze powinna być sucha warstwa.
5. Posyp wszystkie mini szarlotki cukrem. Nałóż plasterki masła na każdy deser. Posyp migdałami i jeszcze odrobiną cukru.
6. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i piecz przez 50 minut. 

Smacznego :)