🌰 prawdziwa nutella z orzechów laskowych

Czasami zdarza się nam planować obiady na kilka dni wprzód. Ostatnio zapadła decyzja, a raczej pojawiła się chęć na naleśniki. Oczywiście z serem na słodko. Stwierdziałm, że urozmaicę to danie domową nutellą. Kilka miesięcy temu zdążyłam zrobić krem zbliżony do nutelli, bez cukru, słodzony  "naturą". Tutaj znajdziecie przepis - przepis na fit nutellę. Tym razem będzie wersja równie pyszna, aczkolwiek już nie taka FIT 😜

CO POTRZEBUJEMY:

• 100 g orzechów laskowych
• 2 łyżki kakao
• 3 łyżki miodu
• 6 łyżek mleka
• 2 łyżki kajmaku o smaku kakaowym (opcjonalnie - ale polecam dodać)

DO DZIEŁA:

1. Orzechy wsyp do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz orzechy przez 10 minut. Następnie wyciągnij z pieca. Wysyp na ściereczkę, przykryj orzechy drugim końcem ściereczki i pocieraj. Dzięki temu odpadną skórki, które są gorzkie. 
2. Wsyp obrane orzechy do malaksera, dodaj mleko i miksuj. gdy orzechy będą rozdrobnione dodaj pozostałe składniki i dalej miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Orzechy wsyp do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz orzechy przez 10 minut. Następnie wyciągnij z pieca. Wysyp na ściereczkę, przykryj orzechy drugim końcem ściereczki i pocieraj. Dzięki temu odpadną skórki, które są gorzkie. 
2. Wsyp obrane orzechy do naczynia, dodaj mleko i miksuj 6 sekund / obroty 5,5. Następnie dodaj pozostałe składniki i dalej miksuj 40 sekund / obroty od 5 do 6. Rób przerwy, gdy usłyszysz, że zawartość osiadła na ściankach naczynia. Wówczas użyj kopystki - zgarnij masę na dno i dalej miksuj - do uzyskania gładkiej konsystencji.