🍎 razowy kuskus z jabłkami

Czasami przychodzi taki leniwy weekend, kiedy mam ochotę na słodkie śniadanie. Z drugiej strony nie chce mi się stać przy patelni, aby przygotować pankejki...więc co tu wymyślić?!? Wpadł mi w ręce razowy kuskus. A to przecież świetna baza do szybkiego śniadania, obiadu czy kolacji. Wystarczy go zalać wrzątkiem i szybciutko w międzyczasie przygotować dodatki. Podaję poniżej przepis ekspresowe słodkie śniadanko porcja dla jednej osoby.

CO POTRZEBUJEMY:

• 3 łyżki razowego kuskusu
• 1 jabłko
• 1 laska cynamonu
• 1 gwiazdka anyżu
• 1 łyżeczka syropu z agawy
• 1/2 łyżeczki sosu balsamicznego
• 3 łyżki wody
• 3 suszone śliwki
• 5-6 orzechów nerkowca

DO DZIEŁA:

1. Zagotuj wodę w czajniku. Wrzątkiem zalej kuskus (około 0,5 cm wody powyżej kuskusu). 
2. Jabłko obierz ze skórki. Pokrój na grubsze plasterki i wrzuć na patelnię. Dodaj śliwki pokrojone na kawałki oraz cynamon, anyż, syrop z agawy, sos balsamiczny i 3 łyżki wody.
3. Przykryj patelnię i duś chwilę wszystkie składniki. Następnie odparuj, ale pozostawiając około 2 łyżek sosu z jabłek i przypraw.
4. Kuskus przełóż do miseczki, obok ułóż jabłuszka. Dodaj orzechy. 
5. Można podawać z łyżką jogurtu naturalnego i posypać nasionami chia.

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Zagotuj wodę w czajniku. Wrzątkiem zalej kuskus (około 0,5 cm wody powyżej kuskusu).
2. Jabłko obierz ze skórki. Przekrój na ćwiartki. Wrzuć do naczynia razem ze śliwkami i posiekaj 4 sekundy / obroty 5. Jeśli wolisz bardziej rozdrobnione jabłka - wydłuż czas siekania.
3. Dodaj cynamon, anyż, syrop z agawy, sos balsamiczny i 3 łyżki wody. Przykryj naczynie pokrywą, załóż miarkę i ustaw 2,5 minuty / temperatura 100 stopni / obroty 2. UWAGA! Cynamon w lasce warto złamać na pół, aby nie blokował pracy TM. Po tym czasie zdejmij miarkę i ustaw 40 sekund / 100 stopni / obroty 2.
4. Kuskus przełóż do miseczki, obok ułóż jabłuszka. Dodaj orzechy. 
5. Można podawać z łyżką jogurtu naturalnego i posypać nasionami chia.