marca 23, 2018

🌱 jak wyhodować kiełki?

Tyle razy przymierzałam się do hodowania kiełków w domu , ale zawsze kończyło się to fiaskiem. Te wszystkie przygotowania, waty, ligniny, pojemniczki….szczerze mówiąc po prostu mnie przerażały. Jak jeszcze pomyślałam o technice płukania kiełków i o czasie, który należy im poświęcić, to mój zapał stygł od razu.

Do czasu, aż na facebooku zobaczyłam kiełkownice w słoiku firmy Semini.pl . Urzekły mnie swoją prostotą. Przeczytałam instrukcję i już wiedziałam, że chcę zostać ich posiadaczką. Okazuje się, że jeszcze nigdy hodowla kiełków nie była tak prosta.

Zapytacie o co chodzi z tymi kiełkami? Dlaczego wogóle warto po nie sięgać?
Otóż kiełki to takie małe roślinki, które otrzymujemy z nasion. Są cennym źródłem mikroelementów i witamin. Rośliny zamykają w swoich nasionkach bogactwo składników, które muszą przekazać kolejnym pokoleniom. W momencie gdy kiełkują, uwalniane są enzymy, dzięki którym wszystkie cenne substancje zawarte w nasionach są dla nas przyswajalne.

Dziś będzie o tym jak w bardzo prosty sposób wyhodować własne kiełki.

Jak korzystać z kiełkownicy słoikowej?

Wsyp do kiełkownicy słoikowej nasiona np. rzodkiewki i zalej letnią wodą. Zakręć słoik i odstaw na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. W tym czasie nasiona wchłoną wodę i delikatnie napęcznieją.
Nie odkręcając słoika wylej wodę przez sitko w zakrętce. Przepłucz nasiona i dokładnie je odcedź. Kiełkownicę ustaw w pod kątem. Jest tak wyprofilowana, że ma dwie opcje stawiania słoika.
Słoiczki postaw na oknie, aby ziarna miały dostęp do światła dziennego.
Powtarzaj płukanie nasion 2 razy dziennie - rano i wieczorem. Jeśli uda się płukać częściej 3 lub 4 razy dziennie to tym lepiej. Pamiętaj, aby nasionka nie były zanurzone w wodzie, bo mogą zgnić. Muszą być wilgotne, ale nie zamoczone.
Kiełki są gotowe do zjedzenia po 4-5 dniach. Zależy to od nasion jakie wybraliście. Najszybciej kiełkuje rzodkiewka.

Dlaczego warto jeść kiełki:

Tak jak wspominałam wyżej kiełki to bogactwo witamin, mikroelementów ale też białek i kwasów OMEGA-3.
Wzmacniają nasz system odpornościowy.
Są pomocne w walce z różnymi schorzeniami, posiadają też związki antynowotworowe jak np. kiełki brokuła.
Kiełki lucerny obfitują w żelazo, kiełki soczewicy w kwas foliowy, kiełki rzodkiewki to cenne żródło witaminy C, kiełki kozieradki wspomagają proces regenracji tkanek i będą działać odmładzająco. Każde ziarno będzie mieć swoje niepowtarzalne właściwości.
Ze względu na koncentrację witamin i mikroelementów są polecane dzieciom, kobietom w ciąży i osobom starszym. Ostatnio będąc u Rodziców namówiłam Tatę do spróbowania kiełków. Co prawda były to kupowane kiełki, ale spełniły swoje zadanie. Tato stał się ich wielbicielem. Zjada kiełki przede wszystkim na kanapce. Myślę, że ucieszy się z mojego prezentu - czyli z kiełkownicy słoikowej.
Po więcej informacji na temat kiełkownic słoikowych zapraszam do sklepu SEMINI. Kiełkownice są dostępne pod linkiem: https://semini.pl/kategoria-produktu/uprawa-kielkow/kielkownice/