🥧 bananowo śliwkowy chlebek z otrębami

Miałam upiec najłatwiejsze ciasto w świecie, takie o którym śpiewały kiedyś Radiowe Nutki. Pamiętacie? ... 

"Szklankę mąki, cukru szklankę,

Zaraz wsypię do miseczki,

Potem proszku do pieczenia,

Dodam jeszcze dwie łyżeczki,

I dwa jajka i na koniec

Roztopionej margaryny

I zamieszam tylko tyle,

By się razem połączyły."

Plan był, ale wyszło jednak coś innego, bo przy okazji uśmiechnęły się do mnie mocno brązowe banany. Postanowiłam więc wyeliminować cukier i jeszcze kilka innych składników z przepisu Radiowych Nutek. Tym sposobem powstało zupełnie inne ciasto. Chociaż musze przyznać, że też jest "najłatwiejsze w świecie".

CO POTRZEBUJEMY:

• 2 dojrzałe banany
• 1-2 duże łyżki miodu
• 1/3 szklanki oleju
• 2 jaja
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki otrąb pszennych
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• śliwki

DO DZIEŁA:

1. Banany rozgnieć widelcem na papkę. 
2. Dodaj jajka, miód, olej, mąkę, otręby, sodę i proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko widelcem na jednolitą masę i przelej do keksówki.
3. Śliwki przetnij na pół i usuń pestki. Na górze ciasta ułóż połówki śliwek - im więcej tym lepiej.
4. Piecz 45-50 minut w temperaturze 175 stopni. Do tzw. suchego patyczka.
5. Masa nadaje się też do wypieku mufinek. Pieczemy je wówczas krócej 25-30 minut.

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Umieść w naczyniu wszystkie składniki i zmiksuj na jednolitą masę 20 sekund / obroty 4.
2. Śliwki przetnij na pół i usuń pestki. Na górze ciasta ułóż połówki śliwek - im więcej tym lepiej.
3. Piecz 45-50 minut w temperaturze 175 stopni. Do tzw. suchego patyczka.
4. Masa nadaje się też do wypieku mufinek. Pieczemy je wówczas krócej 25-30 minut.