🍕 pizza z patelni

Już kilka razy miałam w planie przygotowanie pizzy z patelni. A że przyszedł dzień, aby przetestować patelnię tytanową od Happycall stwierdziła, że lepszego przepisu nie będzie. Patelnia spisała się na medal. Moją recenzję patelni Happycall IH znajdziecie tutaj K L I K.

Pizza z patelni wychodzi cienka, chrupiąca i śmiem twierdzić, że jeszcze lepsza niż z piekarnika.

CO POTRZEBUJEMY:

składniki na ciasto:

• 300 g mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 ml ciepłej wody
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki ziół prowansalskich

pozostałe składniki:

• pieczarki
• kilka plasterków szynki
• mozarella tarta (do pizzy)
• 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
• ketchup

DO DZIEŁA:

1. Mąkę przesiej do miski, wymieszaj z proszkiem do pieczenia, solą i ziołami. Wlej wodę, olej i zagnieć ciasto. 
2. Pieczarki pokrój na niewielkie kawałki i podsmaż na patelni.
3. Podziel ciasto na 3 lub 4 części - w zależności od wielkości patelni. Wałkuj na okrągły placek.
4. Pół słoika koncentratu wymieszaj z taką samą ilością ketchupu. 
5. Patelnię Happycall rozgrzej na kuchence. Możesz delikatnie posmarować olejem, ale jeśli używasz Happycall - nie ma takiej potrzeby.  
6. Połóż na patelni placek i poczekaj kilka minut, aż się zarumieni. Następnie odwróć go na drugą stronę, posmaruj sosem pomidorowym, połóż pieczarki, plastry szynki i posyp mozzarellą.
7. Przykryj patelnię i smaż pizzę kilka minut, aż ser się rozpuści. 
8. Podawaj z ulubionymi sosami.

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Wszystkie składniki na ciasto umieść w naczyniu - ustaw 10 sekund / obroty 4. 
2. Pieczarki pokrój na niewielkie kawałki i podsmaż na patelni.
3. Podziel ciasto na 3 lub 4 części - w zależności od wielkości patelni. Wałkuj na okrągły placek.
4. Pół słoika koncentratu wymieszaj z taką samą ilością ketchupu. 
5. Patelnię Happycall rozgrzej na kuchence. Możesz delikatnie posmarować olejem, ale jeśli używasz Happycall - nie ma takiej potrzeby.  
6. Połóż na patelni placek i poczekaj kilka minut, aż się zarumieni. Następnie odwróć go na drugą stronę, posmaruj sosem pomidorowym, połóż pieczarki, plastry szynki i posyp mozzarellą.
7. Przykryj patelnię i smaż pizzę kilka minut, aż ser się rozpuści. 
8. Podawaj z ulubionymi sosami.