💙 błękitne jajka naturalnie barwione

Kochani, niebawem Wielkanoc. Z pewnością większość z Was barwiła jajka łupinkami cebulami, ale czy wiecie, że czerwona kapusta jest równie świetnym naturalnym barwnikiem? Nie musicie kupować sztucznych farb. Wystarczy siegnąć do tego, co daje nam natura. Osiągniecie równie piękne, a może nawet piękniejsze kolory.

CO POTRZEBUJEMY:

• jajka
• 1/2 główki czerwonej kapusty
• 1,5 l wody
• 3 łyżki octu

DO DZIEŁA:

1. Jajka ugotuj na twardo.
2. Kapustę posiekaj i włóż do garnka. Zalej wodą, dodaj 3 łyżki octu i postaw na gazie. Zagotuj.
3. Następnie zmniejsz ogień. Gotuj kapustę przez około 20-30 minut.
4. Po tym czasie odcedź zabarwioną wodę.
5. Włóż jajka do wody. Dla uzyskania mocno niebieskiego koloru pozostaw jajka na całą noc w wodzie z kapusty. Jasno błękitne jajka uzyskasz trzymając jajka przez około 30 minut w wodzie.
6. PORADA: Wybieraj jajka z białą skorupką. Dzięki temu jajka zabarwią się na piękny błękit.

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. Jajka ugotuj na twardo.
2. Kapustę pokrój na kilka kawałków i włóż do naczynia. Ustaw 5 sekund / obroty 5. 
3. Wlej wodę, dodaj 3 łyżki octu i gotuj - 30 minut / 100 stopni / obroty 2.
4. Po tym czasie odcedź zabarwioną wodę.
5. Włóż jajka do wody. Dla uzyskania mocno niebieskiego koloru pozostaw jajka na całą noc w wodzie z kapusty. Jasno błękitne jajka uzyskasz trzymając jajka przez około 30 minut w wodzie.
6. PORADA: Wybieraj jajka z białą skorupką. Dzięki temu jajka zabarwią się na piękny błękit.