🌰 orzechowe muffinki

Ostatnio wpadłam na pomysł, żeby piec w niedzielę wieczorem muffinki, które potem przez cały tydzień dorzucam do śniadaniówki. Jeśli wyjdzie Wam za dużo to możecie je śmiało zamrozić albo upiec z połowy składników. 

CO POTRZEBUJEMY:

suche składniki:

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki mąki gryczanej lub innej pełnoziarnistej
• 2 łyżeczki pdp
• 1/2 łyżeczki sody
• 2/3 szklanki cukru
• szczypta soli
• tabliczka pokrojonej czekolady

mokre składniki:

• 2/3 szklanki masła orzechowego
• 2 łyżki oleju
• 2/3 szklanki gazowanego napoju
• 1/3 szklanki kwaśnej śmietany
• 2 jajka

DO DZIEŁA:

1. Przygotuj 2 miski. W jednej misce wymieszaj składniki mokre, a w drugiej suche. 
2. Następnie połącz wszystko razem. Nałóż masę do papilotek. 
3. Piecz 5 minut w temp 220 stopni, a potem obniż temp do 180 stopni i piecz jeszcze 15 minut. 
4. Wychodzi około 12 dużych babeczek lub 20 małych.

THERMOMIX DO DZIEŁA:

1. W misce wymieszaj wszystkie suche składniki. 
2. W naczyniu TM umieść wszystkie mokre składniki i zmiksuj - 6 sekund / obroty 4-5.
3. Wsyp do naczynia suche składniki połącz z mokrymi 10 sekund / obroty 4. Zgarnij kopystką masę ze ścianek naczynia i jeszcze raz zamieszaj 10 sekund / obroty 4.
4. Nałóż masę do papilotek.
5. Piecz 5 minut w temp 220 stopni, a potem obniż temp do 180 stopni i piecz jeszcze 15 minut. 
6. Wychodzi około 12 dużych babeczek lub 20 małych.