♨️ zgrzewarka próżniowa FOODSAVER i pomysł na marynatę do ryb

 

Nowe urządzenie w mojej kuchni to zgrzewarka próżniowa FOODSAVER. Pomyślicie - a po co komu takie urządzenie...no właśnie. Okazuje się, że jest całkiem przydatne w kuchni, kiedy nie chcemy, aby jedzenie się zmarnowało. To jest główny atut tej maszynki. Do zgrzewarki dołączona jest folia, w którą pakuję porcje dowolnej żywności. Foodsaver odciąga powietrze z worka, a następnie szczelnie zamyka. Dzięki temu moje jedzenie pozostaje dłużej świeże. W ten sposób mogę przygotować dania do mrożenia, ale nie tylko. Na przykład gotując spory zapas bigosu, dzielę go na porcje. Część zostawiam do zjedzenia na bieżąco, a resztę pakuję próżniowo i mrożę. Mam pewność, że jedzenie zachowa nie tylko walory smakowe, ale też nie przejmie lub nie odda zapachu. 

Ostatnio zakupiłam w promocji ponad kilogramowy kawałek łososia. Ciężko byłoby go zjeść na raz. W tej sytuacji z pomocą przychodzi właśnie zgrzewarka próżniowa FOODSAVER. Łososia pokroiłam na 3 spore kawałki. Dodałam zioła i cytrusy. Kropnęłam też oliwą i sypnęłam solą. .Jednym słowem przygotowałam marynatę ziołowo-owocową, tj. gałązki koperku i kolendry, plastry cytryny oraz plastry  pomarańczy. Wszystko ułożyłam na rybie, umieściłam w woreczku i przygotowałam do próżniowego pakowania. Te próżniowe paczuszki zajmują mało miejsca w zamrażarce, a po ich wyciągnięciu wystarczy tylko upiec rybę w piekarniku. Pakuneczki z łosiem wyglądają tak uroczo :) Kojarzą mi się z sekretami. Taką dziewczyńską zabawą z lat '80-tych. Pamiętacie może ukryte po warstwą ziemi "obrazy z kwiatków"?  :)

Zgrzewarki używam również na bieżąco do pakowania produktów lub dań, które mam w lodówce. W specjalnym pojemniku do przechowywania próżniowego mogę trzymać wędlinę, sery, owoce. Te ostatnie, jak dla mnie, sprawdzają się świetnie. Taka sytuacja...kupuję maliny, wstawiam je do lodówki, a następnego dnia okazuje się, że większą część trzeba wyrzucić, bo już spleśniały..... brzmi znajomo? No niestety, tak bywa bardzo często. Maliny albo od razu zjadam albo pakuję do pojemnika FOODSAVER i mam gwarancję, że przetrzymają dłużej niż zwykle. 

Na koniec zostawiam dla Was kilka przydatnych informacji technicznych oraz linki.

FoodSaver Zgrzewarka próżniowa FFS014X

• Pakowanie próżniowe i zgrzewanie
• Łatwy mechanizm zamykania: zatrzaśnij by zamknąć
• Wykonana z nowoczesnych materiałów, redukcja odcisków (30%)
• Złącze akcesoriów
• Możliwość przechowywania w pionie
• Kontrolki postępu pracy
• Zdejmowana tacka na kapiącą wodę nadająca się do mycia w zmywarce

Specyfikacja

• Moc: 140 W
• Waga: 1,95 kg
• Wymiary: 410 mm x 87 mm x 142 mm

W opakowaniu

• Zgrzewarka próżniowa FFS014x
• 5 worków o pojemności 0.94 l  
• 5 worków o pojemności 3.78 l
• Ręczne urządzenie do uszczelniania zapinanych torebek próżniowych i pojemników FoodSaver Fresh
• Instrukcja w języku polskim